Archive for Februari 2018
RECIPE : CRISPY CREPE
1
Assalamualaikum! Hari ini aku bakalan ngasih resep lagi buat kalian, tapi kali ini beda dengan sebelumnya, kalau kemarin kita sama yang fluffy hari ini sama yang crispy! Tapi tenang aja bikinnya gampang kok dan gak butuh waktu yang lama. Oke cekidott langsung aja yaa!
Jadi hari ini kita bakalan bikin crispy crepe, kalian udah tauu belom crepe itu asalnya dari negara mana? Mungkin udah pada tau ya, crepe ini dari Prancis guyss. Tepatnya di wilayah Bretagne. Wuiih, keren banget yaa kalau kita bisa membuat kue dari prancis satu ini.
Langsung ke bahan-bahannya yukk:
1) 270 cc susu cair
2) 100 gr tepung terigu
3) 1/2 sdt baking powder
4) 1 butir telur
5) Selai atau topping yang diinginkan
Nah, kalau udah ada bahan-bahannya cuss langsung buat! Langkah-langkahnya :
1) Pertama, pisahkan putih telur dan kuning telur.
2) Lalu, aduk putih telur sampai putih telurnya benar benar kaku yaa
3) Selanjutnya, masukkan kuning telur dan susu sedikit sedikit ke mangkuk yang berisi putih telur
4) Aduk terus sampai bahan bahan tercanpur rata
5) Jika bahan-bahan tadi sudah tercampur merata, waktunya memasukkan tepung terigu, sama seperti susu tadi, dimasukkan sedikit sedikit
6) Lebih bagus kalau tepungnya diayak terlebih dahulu agar adonan nantinya tidak menggumpal
7) Lalu, masukkan baking powder
8) Kembali aduk, sampai merata
9) Panaskan teflon, tunggu sampai panas
10) Oleskan sedikit mentega (jangan terlalu banyak)
11) Tuangkan adonan ke atas teflon sebanyak 1/2 cup sendok ukur (ketika adonan dituang angkat teflon dari kompor)
12) Ratakan adonan dengan alat perata crepe atau hanya putar teflon sampai adonan menyebar ke seluruh permukaan teflon
13) Berikan topping
13) Tunggu selama 2 menit (sampai adonan rapuh)
14) Lipat crepe sebanyak 2 kali lipatan lalu angkat dan taruh diatas piring
15) Crepe siapp dihidangkann :)))
Nahh, semoga kalian suka ya sama hasil crepe nya nanti, kalau kalian udah coba kalian bisa comment dibawah hasil crepe kalian. Kalian juga bisa request apapun untuk aku buat artikel selanjutnya.
Yang udah request di kiriman sebelumnya, harap tunggu ya! Ohiyaa kalau menurut kalian resep ini bermanfaat, kalian bisa share ke teman teman kalian juga, biar semuanya bisa mendapatkan manfaat jugaa. Hari ini segitu dulu, Assalamualaikum!
